ANALISIS SWOT UNTUK MENGEMBANGKAN BISNIS KAMBING PANORUSAN SEBAGAI PLASMA NUTFAH DI KABUPATEN SAMOSIR

Abstrak

Kambing Panorusan Samosir merupakan kambing lokal asli dari Samosir yang memiliki peran yang cukup erat dalam ritual budaya masyarakat Samosir yaitu adat margondang dan mangupa. Namun, pemeliharaan ternak kambing masih secara tradisional dan sebagai pekerjaan sampingan padahal usaha ternak kambing potensial untuk dikembangkan. Penelitian ini bertujuan untuk menemukan strategi pengembangan usaha ternak kambing Panorusan Samosir sebagai ternak adat di Kecamatan Pangururan Kabupaten Samosir. Penelitian ini dilakukan di Kecamatan Pangururan, Kabupaten Samosir yang dilaksanakan pada bulan Maret sampai dengan Juli 2022. Penelitian dilakukan dengan pendekatan kualitatif deskriptif. Penentuan informan dalam penelitian ini dilakukan dengan cara nonprobability sampling dengan logika pemilihan informan secara purposive, dan key informan dipilih berdasarkan kriteria desa yang mempunyai populasi kambing yang tinggi yang ada di Kecamatan Pangururan yaitu Desa Siopat Sosor, Parbaba Dolok, Sianting-anting, Parhorasan dan Lumban Suhi-suhi Toruan dengan pemilihan peternak dengan pertimbangan peternak mengetahui peranan kambing panorusan dalam adat serta tokoh adat yang dipilih yaitu orang yang telah banyak memimpin upacara adat dan mengetahui tata acara dan makna upacara adat tersebut. Strategi pengembangan usaha ternak Kambing Panorusan dalam ritual budaya dilakukan dengan analisis SWOT kualitatif dapat disimpulkan bahwa alternatif strategi yang dapat direkomendasikan dalam pengembangan usaha ternak kambing Panorusan Samosir sebagai ternak adat adalah: perbaikan manajemen pemberian pakan (teknologi dan pemanfaatan imbah), kesehatan dan perkandangan, peningkatan skala usaha ternak kambing dengan dengan penerapan konsep breeding center, perbaikan pengelolaan usaha ternak secara intensif untuk pelestarian plama nutfah kambing Panorusan Samosir serta memotivasi generasi muda untuk beternak dengan konsep kearifan lokal.